Agriturismo Masseria Cappella - Bioagriturismo

Au cœur de la vallée d'Itria, entouré des prairies de la campagne de Martina Franca, cet agritourisme propose des vacances aux multiples facettes, avec la possibilité de réaliser de merveilleuses activités au nom du plaisir et de l'authenticité !

Vous pouvez organiser des ateliers interactifs sur le fromage, les pâtes et les taralli, ou profiter d'un magnifique cours de cuisine avec le chef, pour faire découvrir aux hôtes la gastronomie, les paysages enchanteurs et la culture du territoire des Pouilles, avec ses nombreux sites UNESCO, ses splendides œuvres architecturales, ses zones protégées et ses coins de détente.

La ferme propose des chambres confortables dotées d'une entrée privée, du Wi-Fi, d'une télévision à écran plat, d'un réfrigérateur, d'une cuisine compacte et d'une salle de bains privée avec douche.

Une étable peuplée, qui peut être visitée, fournit les matières premières qui sont transformées dans la fromagerie de la ferme. Les produits laitiers et de boulangerie représentent la tradition locale qui a été transmise de génération en génération et que les hôtes pourront apprécier.

L'établissement est situé à 480 mètres au-dessus du niveau de la mer et est entouré d'hectares de verdure.

Les expériences que nous proposons à nos hôtes sont imprégnées d'un récit qui couvre l'histoire et l'architecture du lieu où nous nous trouvons, les fermes et les cultures, les forêts préservées, la production de produits laitiers et de boulangerie, notre chambre d'hôtes et la délicieuse dégustation que nous offrons à table !

L'un de nos guides fait visiter l'ensemble de l'exploitation. La visite est enrichie d'une partie "expérientielle" avec des ateliers
pour choisir entre l'ancienne boulangerie et la fromagerie (sur demande, les deux ateliers interactifs peuvent être organisés).

Dans un premier temps, nos "boulangers" montrent comment faire des pâtes artisanales dans les différentes formes typiques des Pouilles ou comment rouler les taralli.

Ensuite, c'est au tour des invités de mettre la main à la pâte ! Dans l'atelier interactif de fabrication du fromage, en revanche, un "maître fromager" se consacre entièrement aux hôtes, leur apprenant à tresser la mozzarella et à fermer la burrata.

Vous pouvez également rejoindre notre chef dans la cuisine du restaurant, qui, après avoir enseigné la fabrication des pâtes à la main, donne un véritable cours de cuisine et fournit des ingrédients de saison, mettant les convives à l'épreuve de leur imagination dans la cuisine. Les plats sont prêts, vous goûtez le résultat !

L'agritourisme se trouve également à quelques kilomètres de la réserve naturelle du Bosco delle Pianelle et à 5 km de la ville baroque de Martina Franca.

Il est facile de se rendre dans les lieux et villes caractéristiques de la Murgia, grâce aux vélos qui peuvent être loués à la ferme et aux visites guidées. En voiture, vous pourrez visiter Locorotondo, Alberobello, Ostuni, Cisternino, Fasano et goûter à leurs spécialités culinaires et vinicoles : les produits laitiers et non laitiers typiques , tels que le caciocavallo et le capocollo de Martina Franca, les caves à vin avec de nombreux vins à déguster à Locorotondo, les spécialités de la gastronomie de Cisternino et bien d'autres encore. Les attractions locales comprennent le Safari Zoo et la Selva di Fasano, les grottes de Castellana, la mer et bien d'autres choses encore.