Agriturismo Le Ceregne Bio

Dans la vallée du Tibre toscane, la ferme a une belle vue sur le lac Montedoglio et ferme biologique, familiale, producteur de vin, huile d' olive, les légumes, les fruits, les confitures, les œufs et cabre animaux de basse - cour.

Les granges ont été rénovées avec passion pour offrir aux clients un séjour confortable, y compris le petit déjeuner, le dîner et un programme d'activités pour découvrir les produits typiques du territoire.

Vous serez accueillis dans la ferme par Giada et sa famille pour vivre la vie saine de l'agriculteur 2.0, dans un endroit où le meilleur du passé - les traditions, la passion pour la terre, la bonne nourriture - a été apporté dans l'avenir.

(Traduit par Google Translate)

Jade, un jeune agriculteur, a hérité d'une ferme et un mode de vie: quand il a commencé la restructuration de la ferme de grand-père, Jade a pensé à combiner les meilleurs aspects du style de vie paysanne avec la « technologie sonore » de l'ère moderne, pas tradition vivante comme un moment nostalgique et la modernisation comme une perte de valeurs, mais en utilisant la bonne technologie pour améliorer la qualité de la vie et de la tradition de toujours se rappeler d'où il vient.
 

La combinaison de l' innovation et de la tradition est au coeur de la ferme: panneaux photovoltaïques et l' agriculture biologique, Ipad et poules, l' irrigation eau de pluie recyclée et jardin des légumes frais, des économies d'énergie et la cueillette des fruits sauvages, et wifi une alimentation saine.
Cela a conduit la société à remporter l'Oscar Green Toscane en 2013, reconnu comme l' un de la première réalité italienne du tourisme neutre durable.

Impact de zéro signifie également des panneaux solaires et thermiques pour la production d'électricité et de l'eau chaude, l'éclairage LED, une nouvelle génération de chaudières à bois, toitures ventilées avec isolation naturelle pour réduire la perte de chaleur, des réducteurs d'écoulement dans le boîtier, le recyclage des déchets et le nettoyage avec des produits naturels et respectueux de l'environnement.
 

Il a trace historique des maisons de 700 après JC, ce qui explique pourquoi la colline où il est considéré comme le paysage et la valeur historique.
Les trois maisons restaurées avec raffinement sans altérer la structure d' origine, ont court et ouvrir les espaces communs, les escaliers et l' accès aux étages supérieurs des balcons, vérandas avec des poutres en bois et cuit au four à vue pour se rafraîchir dans les jours d'été et sont entourés de jardins fleuris, pelouses et soixante hectares de terres.
 

Ils proposent des chambres d'aujourd'hui et des appartements avec des équipements modernes et un mobilier traditionnel de la culture paysanne, grâce à une éco-conception durable et projet de recyclage créatif à base de donner une nouvelle vie à des objets essentiels à la vie à la campagne. Chaque appartement dispose d'un sol carrelé et pierre toscane, plafonds avec poutres apparentes, ustensiles de cuisine, four électrique et réfrigérateur avec congélateur; les chambres disposent d' une salle de bains privative et d' une kitchenette utile pour les couples avec de jeunes enfants.
Chaque appartement dispose d'une grande propriété privée, ombragée et équipée - table, chaises, transats et barbecue - pour profiter de la vue imprenable sur le lac Montedoglio et entouré par le relax silence de la nature.
 

La cuisine toscane traditionnelle au restaurant propose des recettes traditionnelles transmises depuis des générations et raconter l'histoire de cette terre (la coupe de la sauce avec un couteau et panzanella, la soupe de pain), les produits proviennent d'une ferme ou d'agriculteurs locaux qui partagent la pensée biologique et soucieuse de l'environnement.
 

Une attention particulière est également accordée aux végétariens et végétaliens, par la préparation de plats traditionnels et savoureux sans ingrédients d'origine animale.
 

Le cuisinier de la ferme, la mère Antonella, est connue pour sa cuisine à base de frais, locaux et de saison. Le matin, vous le trouverez dans le jardin pour cueillir des légumes pour le dîner et dans la maison de poule pour soigner les poules qui fournissent les oeufs pour le petit déjeuner à servi et utilisé pour les desserts maison.

(Traduit par Google Translate)

La ferme est située dans la vallée du Tibre, entre les collines et les forêts Arezzo qui apparaissent dans les peintures comme « La bataille d'Anghiari » par Leonardo et les œuvres littéraires comme « Les petites fleurs » de saint François d'Assise; Il est idéalement situé pour explorer les anciennes villes comme Sansepolcro, Anghiari, Caprese Michelangelo et Pieve Santo Stefano. Aussi facile de vous rendre Arezzo, Florence, Assise et le lac Trasimène.

Dans les clients de l' expérience sont tournées impliquées dans la culture de la terre, à la récolte et la cueillette des olives, des champignons et des truffes; Ils peuvent inclure des arts et de l'artisanat à travers les contes et les souvenirs qui sont remis par des artisans locaux et d'apprendre comment faire des pâtes faites maison et des recettes toscanes traditionnelles.

Un programme hebdomadaire d'activités, allant d'Avril à Octobre, offrant à ses clients la possibilité de découvrir les produits typiques du territoire, y compris:

- Cours de cuisine pour les familles

- Promenades dans les bois du domaine de 1 à 3 heures

- Collection aux truffes et chien truffier

- Apéritif avec dégustation de vins locaux

- Les leçons de tir à l' arc pour les débutants avec instructeur

- Parcour pour enregistrés expérimentés,  FIARC, FITARCO et IFAA

- Cours de fabrication de fromage «L’art du pecorino»: vous produirez trois types de fromage: le raveggiolo, le pecorino et la ricotta. Visitez la ferme, l'élevage de moutons et la fabrication du fromage à “La Fattoria di Germagnano – Sansepolcro”

- Dégustation de vins avec des visites à vignoble bio "Podere Pomaio - Arezzo"

- dégustation d' huile en vue de l'usine « Fattoria Il Faggeto - Anghiari »

- équitation pour les débutants et les experts, les adultes et les enfants à « Associazione Helios - Pieve Santo Stefano »

- Visite avec la mise en service des enfants chevauchant une asinerie “La Fattoria di Germagnano – Sansepolcro”

- vélo et TOP GAMME MOYENNE, dans la version route, VTT et vélos électriques équipés d'un casque, des kits de perforation, des outils et une bouteille d'eau. Un service de transport à / r, y compris de la ferme.

- Leçons et cours de yoga kundalini

- Sortie de pêche sportive avec des conseils d'experts et location de matériel pour la pêche grossière, la filature, la carpe et au posé.

SERVICES:

- permis de pêche pour le lac Montedoglio (pour pas titulaires d'une licence valide pour la Toscane)

- Cartes pour randonnées vélo de route ou VTT

- Cartes pour la randonnée et le trekking