S.P. 358 Otranto-Uggiano, casella postale 36, 73028 Otranto (Lecce) Code CIR: 075057B500020972
Omringd door de kleuren en geuren van het platteland van Salento, op slechts 2 km van het charmante historische centrum van Otranto en de zee, beslaat het 20 hectare bebouwd met olijfbomen, akkers en mediterraan struikgewas.
Het is 30 jaar geleden ontstaan uit de liefde van de familie Merico voor het land en hun wortels. Het is een multifunctionele boerderij die extra vergine olijfolie produceert en landbouw, catering, milieu- en voedseleducatie en educatieve activiteiten combineert in een serene en rustige omgeving.
De agriturismo biedt gasten ook een charmant zwembad, uitgerust met een whirlpool en een groot solarium, waar het gemakkelijk zal zijn om lichaam en geest te regenereren van de constante stress van het moderne leven.
Gasten kunnen kiezen uit verschillende soorten accommodatie: kamers met badkamer, onafhankelijke bungalows ondergedompeld in de olijfgaard, of appartementen/appartementen uitgerust met accessoires, met uitzicht op het buitenzwembad voor gemeenschappelijk gebruik, uitgerust met een zout desinfectiesysteem en een groot solarium.
Het restaurant biedt de typische gerechten van de boerentraditie van Salento met biologische producten van eigen productie: van groenten tot vlees tot kazen en extra vergine olijfolie tot digestieven.De keuken van "La Fattoria" laat je de smaken proeven, soms delicaat, soms intens, van typische lokale gerechten zoals: orecchiette, maccheroni, sagne ncannulate gekruid met sterke ricotta kaas, massa met kool en kikkererwten, gepureerde tuinbonen met wilde cichorei, pittule, aardappel pitta, en zelfs gebarbecued vlees, stukken kalfsvlees in pignata.. en vele andere specialiteiten.
Het ontbijt wordt bereid met vers gemolken melk van de koeien en taartjes met zelfgemaakte jam.
Voor speciale evenementen biedt het restaurant menu's op maat. Zowel in de zomer als in de winter een perfecte locatie voor verjaardagen, communies, confirmaties, jubilea, bruiloften.
Gasten kunnen een bezoek brengen aan de varkens- en koeienboerderij (helpen bij het melken) en de mini-dierentuin met pony's, ezels, paarden, Tibetaanse geiten, zwanen, parelhoenders, fazanten, pauwen, struisvogels, herten en vele andere dieren. In het voorjaar biedt de educatieve boerderij educatieve workshops voor kinderen. De boerderij is namelijk graag gastheer voor schoolgroepen die een dag lang oude landbouwtradities willen herontdekken en plezier willen maken, in nauw contact met de natuur en de boerderijdieren.De boodschap die we aan de kinderen willen overbrengen is de ontdekking van het platteland, de kennis van planten en dieren, de waarden van de natuurlijke landbouw, de organisatie van het werk in de landbouw, de verwerkingstechnieken van producten en de ontdekking van echte smaken. Door dit soort activiteiten kunnen jongeren ook het belang van biologische landbouw voor het behoud en de verbetering van het fysieke welzijn inzien.
De olijventeelt is de specialiteit van de boerderij. De verschillende fases, van het oogsten van de olijven tot het malen, bottelen en verpakken, vinden plaats op de boerderij met een eigen molen. De manier van oogsten, het malen en het mengsel van twee prachtige olijvenvariëteiten, Leccina en Favolosa, geven deolie een gouden kleur met smaragdgroene accenten, een zoete, fijne smaak en een licht kruidige nasmaak. Verkoop is mogelijk.
Naast olijfolie vind je op de boerderij ook producten uit de moestuin: fruit, groenten die worden gebruikt bij de bereiding van typische gerechten.Er is ook een grote verscheidenheid aan kazen, jam, digestieven zoals limoncello, wilde sinaasappel, mirte, basilicum, olijf en vele andere, allemaal met de hand bereid.
Otranto is een populaire toeristische bestemming: oud en rijk aan geschiedenis, het kijkt uit over de Adriatische Zee en biedt niet minder dan 25 km kustlijn, waaronder zandstranden en steile kliffen. We raden je excursies aan langs het kustpark van Otranto-Santa Maria di Leuca, de Alimini meren, Baia delle Orte met zijn bauxietmeer, Porto Badisco, Santa Cesarea Terme, Castro en de Zinzulusa grotten, Lecce.
Vermeld tijdens het boeken de aanwezigheid van die
De eigenaars worden aansprakelijk gehouden voor ma
Hallo, ik ben Cinzia en ik ben 40.
Hier zie je mij met mijn gezin, Maria
, Luigi
, Giusy.
Ik beheer de La Fattoria sinds 1991 in gezelschap van mijn gezin.
Samen wij ontvangen de reizigers, wij zorgen voor de gewassen, wij fokken dieren.
Het was de wens om een passie te volgen die me ertoe heeft aangezet een agriturismo te beheren.
Volgens de gasten is het beste van onze agriturismo de warme gastvrijheid van een gezin.
Het telefoonnummer is:
Door het telefoonnummer te bellen verklaar ik meerderjarig te zijn en akkoord te gaan met de gebruiksvoorwaarden en het privacybeleid.