S.P. 358 Otranto-Uggiano, casella postale 36, 73028 Otranto (Lecce) Code CIR: 075057B500020972
Entourée des couleurs et des senteurs de la campagne salentine, à seulement 2 km du charmant centre historique d'Otrante et de la mer, elle s'étend sur 20 hectares occupés par des oliveraies, des champs cultivés et le maquis méditerranéen.
Née il y a 30 ans de l'amour de la famille Merico pour la terre et ses racines, c'est une ferme multifonctionnelle qui produit de l'huile d'olive extra vierge et combine l'agriculture, l'éducation à l'environnement et à l'alimentation, ainsi que des activités éducatives dans un environnement serein et paisible.
L'agritourisme offre également à ses hôtes une piscine enchanteresse, équipée d'un bain à remous et d'un grand solarium, où il sera facile de régénérer le corps et l'esprit du stress constant de la vie moderne.
Les hôtes peuvent choisir différents types d'hébergement : chambres avec salle de bain, bungalows indépendants immergés dans l'oliveraie, ou appartements/appartements équipés d'accessoires, avec vue sur la piscine extérieure à usage commun, équipée d'un système de désinfection au sel et d'un grand solarium.
Le restaurant propose des plats typiques de la tradition paysanne du Salento avec des produits biologiques de leur propre production : des légumes à la viande en passant par les fromages, l'huile d'olive extra vierge et les digestifs.La cuisine de "La Fattoria" vous permet de goûter les saveurs, tantôt délicates, tantôt intenses, des plats locaux typiques tels que : orecchiette, maccheroni, sagne ncannulate assaisonnée de ricotta forte, masse au chou et aux pois chiches, purée de fèves à la chicorée sauvage, pittule, pitta de pommes de terre, et même viande au barbecue, morceaux de veau en pignata.. et bien d'autres spécialités.
Le petit-déjeuner est préparé avec du lait fraîchement trait par les vaches et des tartes avec des confitures maison.
Pour les événements spéciaux, le restaurant propose des menus personnalisés. Un lieu idéal, été comme hiver, pour les anniversaires, les communions, les confirmations, les fêtes de fin d'année, les mariages.
Les visiteurs peuvent visiter l'élevage de porcs et de vaches (assistance à la traite) et le mini-zoo avec des poneys, des ânes, des chevaux, des chèvres tibétaines, des cygnes, des pintades, des faisans, des paons, des autruches, des cerfs et bien d'autres animaux. Au printemps, la ferme pédagogique propose des ateliers éducatifs pour les enfants. La ferme est en effet heureuse d'accueillir des groupes scolaires qui souhaitent passer une journée à redécouvrir d'anciennes traditions agricoles et à s'amuser, en contact étroit avec la nature et les animaux de la ferme.Le message que nous voulons faire passer aux enfants est la découverte des paysages, la connaissance des plantes et des animaux, les valeurs de l'agriculture naturelle, l'organisation du travail agricole, les techniques de transformation des produits et la découverte des saveurs authentiques. Ce type d'activité permet également aux jeunes d'apprécier l'importance de l'agriculture biologique dans la préservation et l'amélioration du bien-être physique.
L'oléiculture est la spécialité de l'exploitation, dont les différentes étapes, de la récolte des olives au broyage, à la mise en bouteille et au conditionnement, se déroulent sur l'exploitation avec un moulin privé. Le type de récolte, le broyage et le mélange de deux merveilleuses variétés d'olives, Leccina et Favolosa, confèrent à l'huile une couleur dorée aux reflets vert émeraude, un goût doux et fin et un arrière-goût légèrement piquant. La vente est possible.
Outre l'huile d'olive, les produits que l'on trouve dans l'exploitation sont ceux qui sont cultivés dans le potager: fruits, légumes, qui sont utilisés dans la préparation de plats typiques.Il y a aussi une grande variété de fromages, de confitures, de digestifs comme le limoncello, l'orange sauvage, la myrte, le basilic, l'olive et bien d'autres, tous préparés à la main.
Otrante est une destination touristique très prisée : ancienne et riche en histoire, elle surplombe la mer Adriatique et offre pas moins de 25 km de côtes, entre rivages sablonneux et falaises abruptes. Nous recommandons des excursions le long du parc côtier d'Otranto-Santa Maria di Leuca, les lacs Alimini, Baia delle Orte avec son lac de bauxite, Porto Badisco, Santa Cesarea Terme, Castro et les grottes de Zinzulusa, Lecce.
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Les propriétaires seront tenus responsables des dommages causés sur les biens ou les personnes
Bonjour, je suis Cinzia et j'ai 40 années.
Ces personnes, c'est moi et ma famille, Maria
, Luigi
, Giusy.
Je gere La Fattoria depuis 1991 en compagnie de ma famille.
Ensemble on accueille les voyageurs, on s'occupe les cultures, on éleve les animaux.
C'est le désir de suivre une passion qui m'a incité(e) a prendre un agritourisme en gestion.
D'apres nos clients, le point fort de notre agritourisme, c'est l'accueil chaleureux et familial.
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