C.da Tataseppe, 1, 85010 Vaglio Basilicata (Potenza) Code
Ancienne ferme (4 km de Vaglio Basilicata) rénovée en respectant les matériaux de la tradition (pierre apparente). Autour d'elle se trouve une forêt de chênes, idéale pour la détente et pour les promenades qui peuvent aussi mener aux fouilles de la Serra di Vaglio.
L'Agriturismo La Dimora dei Cavalieri propose 5 chambres : deux doubles, une triple et deux familiales, pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes. Chaque chambre est confortable et meublée dans un style arte povera, avec salle de bains privée et télévision.
Le restaurant, d'une capacité de 100 couverts, dispose de salles séparées pour les groupes recherchant plus de tranquillité. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels tels que les lagane e ceci, des raviolis à la ricotta, de l'agneau blanc en croûte de pommes de terre, ainsi que du fromage pecorino et de la ricotta de Neviera. Tous les produits sont frais et, pour la plupart, sans kilomètres.
L'exploitation ovine et caprine est réputée pour l'agneau blanc, un agneau de lait nourri avec les céréales et le fourrage de l'exploitation, ce qui garantit une viande de grande qualité. La ricotta et le fromage sont préparés selon des techniques fromagères traditionnelles. Pour la focaccia et les pâtes, on utilise de la farine de blé Senatore Cappelli, produite directement dans l'exploitation. Le vin servi est un Aglianico del Vulture, tandis que les lentilles, les pois chiches et les pommes de terre proviennent de la Terre di Braida toute proche.
De juin à septembre, la plupart des légumes sont à zéro kilomètre et les hôtes peuvent cueillir leurs produits préférés directement dans le jardin. Les repas se terminent par des rosoli préparés par Nonna Maria !
Vous pouvez participer aux activités de l'entreprise. Ne manquez pas le parc de Grancia, où vous pourrez assister au spectacle de l'histoire de la Bandita, et les Dolomites lucaniennes où, au départ de Castelmezzano ou de Pietrapertosa, vous pourrez faire le Vol de l'Ange, une traversée à grande vitesse de la vallée qui simule le vol d'un oiseau. Visitez les villages de Castelmezzano, Pietrapertosa et Acerenza (tous classés parmi les plus beaux villages d'Italie) et les villes médiévales de Vaglio et Cancellara. La situation est idéale pour visiter Matera, Melfi, Venosa, Castel Lagopesole, les cascades de San Fele et les lacs de Monticchio, tous situés à moins d'une heure de route.
Le numéro de téléphone est:
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