Via Grave, 8, Santo Stefano 31049 Valdobbiadene (Trévise)
La ferme est située à S. Stefano, parmi les collines de Valdobbiadene , site du patrimoine de l'Unesco, sur le tracé de la plus ancienne route du vin italienne, qui mène de Valdobbiadene à Vittorio Veneto.
Dans la cave, entourée de vignes, on produit le Valdobbiadene Superiore Docg, un vin mousseux sec, brut et extra sec, ainsi que le vin caractéristique avec le fond, refermenté en bouteille.
L'activité de vinification a été récompensée à plusieurs reprises au fil du temps. Le week-end, le restaurant , géré directement par la famille, propose des menus traditionnels locaux et des matières premières provenant de la ferme.
Les 6 chambres où séjournent les clients ont été obtenues dans l'ancienne grange : chaque chambre dispose de toilettes privées, de la télévision par satellite, d'un minibar, de l'air conditionné et du wi-fi.
Le matin, un abondant petit-déjeuner buffet sucré et salé est servi avec des viandes froides et des œufs, du pain et des confitures, des gâteaux et des biscuits faits maison.
Les salles sont ouvertes toute l'année.
Les spécialités de la cuisine sont liées à la tradition régionale : la charcuterie est fabriquée à partir des porcs de la ferme ; vous pouvez déguster la soupe aux haricots, les gnocchis, la brochette de viande mixte, le fromage fondu, les gâteaux et les tartes strictement faits maison. Les déjeuners sont animés par le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG de l'entreprise.
Le restaurant est ouvert le vendredi et le samedi soir, le dimanche et en milieu de semaine (réservation recommandée). Fermé en janvier, septembre et octobre.
En plus de participer aux activités de l'entreprise, vous pouvez explorer les merveilleux environs, riches en sentiers de randonnée et de VTT.
Vous pouvez suivre le circuit duprosecco, un chemin qui, en 10 km entre Saccol et Santo Stefano di Barbozza, vous permet de visiter des terres merveilleuses, des vignobles (dont celui de Cartizze), des caves à vin et de goûter aux délices gastronomiques locaux.
Vous pouvez visiter les villas palladiennes de Maser et Fanzolo, les centres historiques de Conegliano, Bassano, Feltre, Asolo ; la charmante ville de Trévise est à une heure de route.
Les montagnes voisines offrent une vue magnifique sur les Préalpes de Belluno et la lagune de Venise, et il y a des points de rafraîchissement avec d'excellents produits à base de malga.
Bonjour, je m'appelle Silvio et j'ai 62 années.
Sur la photo, c'est moi et ma famille, Fam. Miotto.
Je fais ce travail depuis 24 ans avec ma famille.
Ensemble on cuisine pour les clients, on s'occupe les cultures, on éleve les animaux.
J'ai décidé de faire ce travail parce que suivre une passion.
Nos clients aiment particulierement l'accueil chaleureux et familial.
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