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À la frontière entre les provinces de Modène et de Bologne, dans une cour de la fin du 19ème siècle, la cuisine traditionnelle locale; matières premières du territoire.
A environ 16 km à l'est de Modène, la cuisine émilienne avec des produits strictement artisanaux, des légumes au vin, du vinaigre balsamique aux confitures.
Dans une maison de 1700 entouré de verdure, le restaurant propose une cuisine maison avec des plats typiques de l'Émilie.
Immergé dans la campagne de Modène, à quelques pas de la ville, le restaurant propose des plats locaux traditionnels accompagnés de vins locaux.
Dans un contexte typique des hautes plaines de Modène, le restaurant propose des plats traditionnels locaux; environnement simple et accueillant.
Les Apennins au sud et la chaîne des Alpes au nord encadrent cette ancienne propriété de plus de 300 hectares surplombant la vallée du Pô, avec une ancienne cave à vinaigre.
Dans le célèbre pays de Lambrusco di Sorbara, le restaurant sert des plats traditionnels de Modène accompagnés de vins provenant de sa propre cave.
Cour typique de Mantoue inférieure construite sur un complexe rural de l'époque matildéenne, près des rives du Pô. Recettes avec des produits de la ferme et de l'école de cuisine.
Dans un complexe moderne au charme rural, des vignes et donnant sur les plaines, des dîners, des soirées privées, des réceptions, des soirées à thème avec des plats de l'Émilie.