Cosa c'è di meglio a Natale di un bel piatto genuino e gustoso?

Oggi ve ne proponiamo 5, con tanto di ricetta, dai nostri agriturismi... non vi resta che preparare gli ingredienti!

Tortino di farro perlato con zafferano dell'agriturismo Sant'Egle

Il farro è il padre di tutti i grani che troviamo oggi in commercio. E' conosciuto dal tempo degli etruschi e contiene moltissimi nutrienti preziosi per la salute, così come lo zafferano. Insieme si sposano alla perfezione!
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Risotto allo strachitunt dell'agriturismo Polisena

Un risotto ricco e saporito, per scaldare questi giorni di festa.
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Parmigiana di melanzane dell'agriturismo Villa Lupara

I piatti della tradizione italiana, in particolare campana, sono la punta di diamante della "cucina Lupara".
Con la parmigiana di melanzane si va sul sicuro!
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Tortino seducente di couscous dell'agriturismo Coscio di Badia

Un dolce ispirato alla tradizione delle monache del monastero di Santo Spirito di Agrigento e rivisitata in chiave moderna e affinata al flambè.
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Riso di Buon Augurio dell'agriturismo Al Bosco

Questo riso è la rivisitazione di una pietanza che anticamente veniva preparata prima della vendemmia per augurare un buon raccolto.
Quale miglior modo di iniziare il nuovo anno?
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